Аллерген - Аллергены – вещества, вызывающие аллергию. К ним относятся белки, белково-полисахаридные и белково-липидные комплексы, полисахариды и неорганические вещества, в том числе химические элементы (металлы, бром, йод); по способу попадания в организм различают экзогенные аллергены и эндогенные, или аутоаллергены, которые вырабатываются самим организмом.
Центральная догма - Основополагающий принцип биохимической генетики, согласно которому генетическая информация передается от ДНК к РНК и далее к белкам.