| Казеин - казеины – группа сложных фосфопротеинов (остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина), обеспечивающих высокую питательную ценность молока млекопитающих и составляющих (в форме казеиногенов) до 80% всех молочных белков. Казеины содержат полный набор незаменимых аминокислот, богаты валином (7%), лейцином (12%), лизином (7%). У многих домашних животных (крупный рогатый скот, овцы, козы) основные типы казеинов кодируются генами, тесно сцепленными в едином кластере. У крупного рогатого скота каппа-казеин определяет сыродельческие качества молока, и его высокое содержание является одной из важнейших целей селекции. См. также: генная мутация Сахароза Лейкоцит РНК-полимераза Плазматическая клетка Иммуноцит Меристема Канцероген Органоид Генотерапия |
| Эвгалофиты (солянки) - растения, накапливающие в клетках большое количество солей, с мясистыми стеблями и листьями. См. также: Азотфиксаторы Субстраты дыхания Мембрана Ксиланы, арабиноксиланы Гидатоды Микроэлементы Гигроскопическая вода Нитрогеназа Адаптация Рост |
| Рецептор - периферическая специализированная часть анализатора, посредством которой воздействие раздражителей внешнего мира и внутренней среды организма трансформируется в процессе нервного возбуждения
См. также: Полиурия Жизненная емкость легких Торможение Либерины Низшая нервная деятельность Основной обмен Систола Концентрация Искусственные условные рефлексы Паракринный эффект гормонов |
| Центральная догма - Основополагающий принцип биохимической генетики, согласно которому генетическая информация передается от ДНК к РНК и далее к белкам.
См. также: Фрагменты Оказаки Палиндром Плавление ДНК Аттенуатор Липкие концы ДНК-лигаза Трансляция Хромосома Охра-мутация Промотор |
| Геном - Генетический состав клетки или вируса; для эукариот иногда употребляется в значении «единичный полный (гаплоидный) набор хромосом».
См. также: Генотипическая варианса (дисперсия) Антикодон Промотор Селективная ценность Тип спаривания Гетероаллель Hfr-клетки Парацентрическая инверсия Шаг отбора Оператор |
| Беккерель (Бк) - системная единица измерения активности радиоактивных материалов.
См. также: Детонация Тротиловый эквивалент Шквал Курумы Панзоотия Дегазация Меры пожарной безопасности Ураган Половодье Циклон |
| Дофамин См. также: Альфа-циперметрин 5-метил-2-гексен Дигидротестостерон Циклопентан 4-метил-1-гексин Ретиналь Тимидинмонофосфат 5-гексеналь 7-кето-литохолевая кислота Каприловая кислота |