Ретровирус - Ретровирусы – группа РНК-содержащих вирусов диаметром 70-120 нм, капсид заключен в липопротеиновую оболочку, каждая частица включает по 2 идентичные молекулы РНК и связанные с ними молекулы обратной транскриптазыМногие ретровирусы опухолеродны (вирус саркомы Рауса, вирусы лейкозов и саркомы мышей, вирус Биттнера и др.). Ретровирусы широко используются в качестве векторов в генной инженерии для введения чужеродных генов в клетки животных. Впервые ретровирусы были описаны В.Эллерманном и Д.Бангом в 1908.
Зоолитическая активность желудочного сока - способность желудочного сока гидролизовать белки животного происхождения при преобладании в пищевом рационе животных белков.