| Казеин - казеины – группа сложных фосфопротеинов (остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина), обеспечивающих высокую питательную ценность молока млекопитающих и составляющих (в форме казеиногенов) до 80% всех молочных белков. Казеины содержат полный набор незаменимых аминокислот, богаты валином (7%), лейцином (12%), лизином (7%). У многих домашних животных (крупный рогатый скот, овцы, козы) основные типы казеинов кодируются генами, тесно сцепленными в едином кластере. У крупного рогатого скота каппа-казеин определяет сыродельческие качества молока, и его высокое содержание является одной из важнейших целей селекции. См. также: Сиблинг Клеточная культура Плюрипотентный Полиплоидия ДНК-метилтрансфераза Гербицид Линкер экогенетика Флавоноид Плазмалемма |
| Рост - необратимое увеличение размеров и массы клеток, органа или всего организма, связанное с новообразованием элементов их структур.
См. также: Связанная вода Осмотически связанная вода Тургорное давление Флуоресценция Хлороз растений Гидрофиты Гомеостаз Ксенобиотики Компартментация Коллоидно-связанная вода |
| Агглютиногены - антитела, относящиеся к фракции γ-глобулинов, реагирующие с агглютиногенами.
См. также: Специализация условного рефлекса Окситоцин Концентрация Классический условный рефлекс Пневмоторакс Торможение Инструментальный (оперантный) условный рефлекс Гомойотермные животные Специфически-динамическое действие пищи Общий обмен |
| Ядро - Органелла эукариотической клетки, окруженная мембраной и содержащая хромосомы. См. также: Трансдукция Аминоацил-тРНК –синтетаза Однонаправленная репликация Гипотеза качаний Трансверсия Промотор Бессмысленный кодон Реверсия мутации Нонсенс-кодон ДНК-репликазная система |
| Гетерозигота - Клетка или организм, содержащий два различных аллеля в данном локусе гомологичных хромосом.
См. также: Конверсия Гаструла Дефишенси Колинеарность Трансфекция Лидер Полисома Гинандроморф Катаболический Вырожденный код |
| Авария - разрушение сооружений и/или технических устройств, применяемых на опасном производственном объекте, неконтролируемые взрыв и/или выброс опасных веществ.
См. также: Ядерное оружие (устар. атомное оружие) Сернистый ангидрид Сейша Федеральная ЧС Опасное напряжение Пестициды Токсичность Отравляющие вещества Изотопы Страх |
| Орнитин См. также: Индикан Кремний Гидроксид алюминия Изооктан Аскорбиновая кислота Циклогексанол Сульфиты 1,2-дибромбутан Тиофен Тетрабутиламмония бромид |