Акогольдегидрогеназа - Алкогольдегидрогеназы – ферменты, катализирующие обратимую реакцию окисления первичных спиртов в альдегиды. Алкогольдегидрогеназы – адаптивные ферменты, малоспецифичные в отношении субстрата и действующие на многие линейные и разветвленные спирты. коферменты алкогольдегидрогеназ – НАД и НАДФ.