Англ: Enzyme

Ферменты (энзимы) – специфические белки, играющие роль биологических катализаторов; присутствуют во всех живых клетках и катализируют практически все реакции, являясь посредниками в передаче генетической информации во всех биологических процессах. Различают конститутивные и адаптивные ферменты.