Гем - Комплексное соединение порфирина и двухвалентного железа; легко присоединяет и отдает молекулы кислорода, участвуя в дыхании. Наиболее распространенная форма – бета-гем – входит в состав гемоглобина, миоглобина, пероксидазы, цитохромов и др.
Здоровье - состояние полного телесного, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней или расстройств (Всемирная организация здравоохранения (1946 г.)); по С. И. Ожегову: правильная, нормальная деятельность организма, его полное физическое и психическое благополучие.