Катаболизм - Совокупность протекающих в организме реакций ферментативного расщепления сложных органических соединений, в т.ч. пищевых веществ; процесс, противоположный анаболизму и сопряженный с ним. Катаболизм сопровождается освобождением энергии, часть которой выделяется в виде тепла, а часть запасается в виде АТФ.
Эндоплазматический ретикулум - Обширная система двойных мембран в цитоплазме эукариотических клеток; она окружает секреторные каналы и часто усеяна рибосомами.