Эффект Пастера - в присутствии кислорода процесс брожения у дрожжей тормозится и заменяется процессом дыхания; одновременно резко сокращается распад глюкозы.
Сейша - стоячая волна в закрытом водоеме. Период колебаний очень велик—от нескольких минут до нескольких десятков часов, поэтому поверхность воды при сейше приобретает уклон то в одну, то в другую сторону.