Эффект Пастера - в присутствии кислорода процесс брожения у дрожжей тормозится и заменяется процессом дыхания; одновременно резко сокращается распад глюкозы.
Эндоплазматический ретикулум - Обширная система двойных мембран в цитоплазме эукариотических клеток; она окружает секреторные каналы и часто усеяна рибосомами.
Хлорид водорода, НСl - в обычных условиях бесцветный газ с резким запахом, тяжелее воздуха; tкип = –85 ?С; растворим в воде. Раздражает кожу и слизистые оболочки, разрушает зубы, вызывает катар верхних дыхательных путей.