Коллаген - Фибриллярный белок, составляющий основу коллагеновых волокон и обеспечивающий прочность соединительных тканей (кость, сухожилие, хрящ и т.п.). Коллаген свойственен многоклеточным животным (у млекопитающих – наиболее часто встречающийся белок: до 35% всех белков организма). Молекула коллагена состоит из трех полипептидных цепей, образующих спирализованную суперструктуру. Коллаген богат глицином, а также содержит редкие аминокислоты оксипролин и оксилизин, участвующие в формировании сложной высокопрочной надмолекулярной структуры.
Стрессоры - неблагоприятные факторы внешней среды, которые действуют на растения. Факторы, способные вызвать стресс у растительных организмов подразделяют на три группы: а) физические: недостаточная или избыточная влажность, освещенность или температура, радиоактивное излучение, механические воздействия; б) химические: соли, газы, ксенобиотики; в) биологические: поражение возбудителями болезней или вредителями, конкуренция с другими растениями, влияние животных и т.д.
Анаболизм - обеспечивает рост, развитие, обновление биологических структур, а также непрерывный ресинтез макроэргов и накопление энергетических субстратов.
Ионизирующие излучения - потоки элементарных частиц, ядер атомов, электромагнитного излучения, прохождение которых через вещество приводит к ионизации и возбуждению его атомов или молекул.