Афлатоксин - Афлатоксины – токсины, вырабатываемые грибками рода aspergillus. После метаболической активации способны соединяться с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в результате угнетать репликацию и транскрипцию ДНК, а также индуцировать мутации; потенциальные канцерогены.
Нуклеиновые кислоты - Природные полинуклеотиды, в которых нуклеотидные остатки соединены между собой в определенной последовательности фосфодиэфирными связями.
Леталь - Генная или хромосомная мутация, вызывающая гибель (всех носителей при доминантности или гомози-готных носителей при рецессивности) до достижения репродуктивного возраста.