Рибофлавин - Витамин, синтезируемый растениями и микроорганизмами (витамин В2); входит в состав флавиновых коферментов, участвует в процессах транспорта водорода при клеточном дыхании, обмене аминокислот. Наиболее богатые источники рибофлавина – дрожжи, бобы, мясо, молоко.