Пектин - Кислый растительный полисахарид, построенный из мономеров галактуроновой кислоты, соединенных альфа-1,4-гликозидной связью. Значительная часть СООН-групп в пектине метилирована; из-за наличия большого числа гидрофильных групп пектины склонны к образованию гелей (имеют свойства коллоидов). Протопектины (нерастворимые пектины) входят в состав межклеточной жидкости и клеточных стенок, растворимые пектины – в состав клеточного сока.
Облигатные (обязательные) паразиты - организмы, которые не могут существовать без растения-хозяина одного или близких родов (вирусы, возбудитель бурой ржавчины пшеницы).
Нанизм гипофизарный - (карликовость) эндокринное заболевание, проявляющееся в резкой задержке роста в результате недостаточной выработки гормона роста у детей раннего возраста.