Аллергия - Форма иммунного ответа, приводящая к повышенной чувствительности к каким-либо антигенам (аллергенам). Различают аллергические реакции немедленного типа и замедленные (в последнем случае реакция развивается спустя часы и даже сутки после воздействия аллергена). Термин «аллергия» предложен К.Пирке и Б.Шиком в 1906, для обозначения наследственной предрасположенности к аллергическим заболеваниям часто используют термин «атопия».
Водный потенциал клетки (сосущая сила) - это разность между свободной энергией воды внутри и вне клетки при той же температуре и атмосферном давлении. Эта мера энергии, с которой вода устремляется в клетку.
Рентгеноструктурный анализ (РСА) - Использование метода дифракции рентгеновских лучей на кристаллах исследуемого соединения для определения его трехмерной структуры.