Глюкуроновая кислота - Одноосновная органическая кислота, образующаяся из D-глюкозы при окислении ее первичной гидроксильной группы. Глюкуроновая кислота входит в состав мукополисахаридов и др. сложных молекул. Присоединение различных субстратов к остаткам глюкуроновой кислоты контролируется УДФ-глюкуронозилтрансферазой. Глюкуроновая кислота является предшественником в биосинтезе аскорбиновой кислоты.