Гем - Комплексное соединение порфирина и двухвалентного железа; легко присоединяет и отдает молекулы кислорода, участвуя в дыхании. Наиболее распространенная форма – бета-гем – входит в состав гемоглобина, миоглобина, пероксидазы, цитохромов и др.
Хлорид водорода, НСl - в обычных условиях бесцветный газ с резким запахом, тяжелее воздуха; tкип = –85 ?С; растворим в воде. Раздражает кожу и слизистые оболочки, разрушает зубы, вызывает катар верхних дыхательных путей.