Склеропротеин - Склеропротеины – группа фибриллярных белков в основном животного происхождения, характеризующихся очень высокой пластичностью и прочностью. Наиболее важные склеропротеины – коллаген, кератин и др. Склеропротеины не расщепляются большинством протеолитических ферментов и, соответственно, не имеют пищевой ценности.
Фрагменты Оказаки - Короткие фрагменты ДНК длиной 1000-2000 оснований; образуются в результате прерывистой репликации; впоследствии ковалентно соединяются в непрерывную цепь.