- Справочник
- Справочник структурных формул
- с
- Стеарин
Стеарин
`/`\`/`\`/`\`/`\`/`\`/`\`/`\`/`\`/`\O\|O\|:a\O/`|O|\/\/\/\/\/\/\/\/\; #a`/|O`/`\O\|\/\/\/\/\/\/\/\/
$L(.8)/\/\/\/\/\/\/\/\/`|O|\O/\:a/O\|O`|/\/\/\/\/\/\/\/\/; #a|`/O|\O`\`/|`/|`/|`/|`/|`/|`/|`/|`/
CH3-(CH2)16-C<||O>-O-CH2-CH<`|CH2`-O`-C<`||O>`-(CH2)16`-CH3>-O-C<`||O>-(CH2)16-CH3
Брутто-формула: C57H110O6
Молекулярная масса: 891.501
Химический состав
Символ | Элемент | Атомный вес | Число атомов | Процент массы |
---|
C | Углерод (Carbon) | 12.011 | 57 | 76.8% |
H | Водород (Hydrogen) | 1.008 | 110 | 12.4% |
O | Кислород (Oxygen) | 15.999 | 6 | 10.8% |
Синонимы
- Стеарин
- 2,3-di(octadecanoyloxy)propyl octadecanoate(IUPAC)
- Glycerol tristearate
- Glyceryl tristearate
- Hardened oil
- Octadecanoic acid,1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester(CAS)
- Spezialfett 118
- Stearic triglyceride
- Stearin
- Stearin, tri-
- Trioctadecanoin
- Tristearin
Входит в группы
Триглицериды Жиры