Эндоплазматический ретикулюм - Клеточная органелла эукариот, представляет собой систему однослойных мембран, образующих одну непрерывную поверхность, которая ограничивает единое замкнутое пространство (полость эндоплазматического ретикулюма, содержащая комплекс мелких вакуолей и канальцев). Эндоплазматический ретикулюм играет центральную роль в биосинтезе макромолекул (белков, липидов и сложных углеводов), используемых для сборки других органелл клетки. Выделяют две функционально различающиеся области эндоплазматического ретикулюма – гладкий (агранулярный) и шероховатый (гранулярный) – по отсутствию или наличию прикрепленных к нему рибосом.
Полярность - это специфическая ориентация процессов и структур в пространстве, приводящая к возникновению морфологических и физиологических градиентов и выражающиеся в различиях свойств на противоположных концах клеток, тканей, органов и всего растения.