Лиаза - Лиазы – класс ферментов, катализирующих реакции негидролитического отщепления от субстратов определенных групп атомов с образованием двойных связей, а также реакций присоединения по двойным связям. Лиазы разделяют на подклассы по парам атомов, соединенных двойной связью (С=С, С=О и т.д.).
Зоолитическая активность желудочного сока - способность желудочного сока гидролизовать белки животного происхождения при преобладании в пищевом рационе животных белков.
Парниковый эффект - свойство воздушной атмосферы, пропуская солнечную радиацию, задерживать длинноволновое (в основном инфракрасное) излучение нагревшейся земли и тем самым способствовать аккумуляции тепла.