Митоз - Основной способ деления эукариотических клеток, обеспечивает строго равномерное распределение редуплицированных (дочерних) хромосом в дочерние клетки. Детальное описание стадий митоза дано Э.Страсбургером на материале растительных клеток (1876-1879) и У.Флеммингом на животных (1882). Продолжительность митоза у клеток различных типов неодинакова, в среднем 1-1,5 часа. Основные этапы митоза – профаза, метакинез (прометафаза), метафаза, анафаза, телофаза. Митотические циклы разделены интерфазами. Прохождение митоза находится под специальным генетическим контролем. Иногда под митозом понимают только деление ядра (кариокинез), в частности, потому, что у некоторых организмов митоз не всегда сопровождается образованием двух дочерних клеток (эндомитоз).
Структурный жир - входит в состав липопротеиновых комплексов, участвующих в построении клеточных органелл (ядер, рибосом, митохондрий); количество протоплазматического жира поддерживается на постоянном уровне, которое не изменяется даже при голодании.