Мальтоза

CH2OH|_(x%b:1.2)O_(x%a:1,y%h:1)<_(A60)O:a>_(x-%a,y%h,W+)<|OH>_(x-%b)<`|OH>_(x-%a,y-%h,W-)<|HO>_#2; CH2OH|_(x-%a,y%h)<_(A120)#a>_(x%a,y%h,W+)<`|OH>_(x%b)<|OH>_(x%a,y-%h,W-)<|OH>_(x-%a,y-%h)O_(x-%b)
\<|dO>/<\wOH>`|</dOH>`\<`|wOH>`/O|`/w`\HO; /O\</d#3>|<\dOH>`/<|wOH>`\<`/dHO>`|`\w`/HO
_(x%a:1.2,y%d:.4)<`\/OH>_(x%b:1.6,y-%d)O_(x%c:.6,y%h:1.2)_(x-%a,y-%d,w+)<_(A60)HO>_(x-%b,y%d,w2)<_(A-165)HO>_(w-)#1_(A165)HO; #6|O_(A-15)_(x%a,y%d)<`\/OH>_(x%b,y-%d)O_(x%c,y%h)</OH>_(x-%a,y-%d,w+)<_(A60)HO>_(x-%b,y%d,w2)<_(A-165)HO>_(x-%c,y-%h,w-)

Брутто-формула: C12H22O11
Молекулярная масса: 342.297

Химический состав

СимволЭлементАтомный весЧисло атомовПроцент массы
CУглерод (Carbon)12.0111242.1%
HВодород (Hydrogen)1.008226.5%
OКислород (Oxygen)15.9991151.4%

Синонимы

  • 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза
  • Мальтоза
  • бета-мальтоза
  • Advanctose 100
  • Cextromaltose
  • Finetose
  • Maltodiose
  • Maltose, pure
  • Sunmalt
  • Sunmalt S
  • beta-maltose
  • maltose
  • β-maltose

Входит в группы

Сахар