Фолдинг - Процесс сворачивания полипептидной цепи в правильную пространственную структуру. В результате на внешней поверхности белковой глобулы формируются полости активных центров, а также места контактов субъединиц мультимерных белков друг с другом и с биологическими мембранами.
Стипаксерофиты - степные злаки (ковыль и др.). Приспособлены к перенесению перегрева, быстро использую влагу дождей, но переносят лишь кратковременный недостаток воды в почве.