Кофеин - Алкалоид, производное пурина, содержится в кофе, чае, орехах кола и некоторых других растениях. Обладает стимулирующим центральную нервную систему и сосудорасширяющим действием, ингибирует фермент фосфодиэстеразу, увеличивая содержание циклического АМФ. В генетических экспериментах используется как ингибитор процессов репарации ДНК.
Основной обмен - суммарная интенсивность обменных процессов, измеренная в условиях покоя. Определение величины основного обмена необходимо проводить утром, натощак, при состоянии физического и психического покоя, лежа, при условиях температурного комфорта (25-26 С).
Сдвиг рамки - Мутация, которая обусловлена вставкой или потерей одной или нескольких пар нуклеотидов; приводит к смещению рамки считывания кодонов при биосинтезе белка, в результате чего образующийся белок, начиная с кодона, подвергшегося изменению, имеет искаженную аминокислотную последовательность.