Глутатион - Трипептид (глутаминовая кислота – цистеин – глицин), участвующий во многих окислительно-восстановительных реакциях и обеспечивающий функционирование ряда ферментов.
Предельно-допустимая концентрация - максимальное количество вредных веществ в единице объема воздуха или воды, которое при ежедневном воздействии в течение длительного времени не вызывает патологических изменений или заболеваний, а также не нарушает нормальной деятельности человека.