Мукополисахарид - Сложный биополимер, включающий сахара (70-80%) и белки. Мукополисахариды входят в состав соединительной ткани и биологических жидкостей. Мукополисахаридами являются, в частности, гепарин, гиалуроновая кислота и др.
Водородная связь - Сравнительно слабое электростатическое притяжение между электроотрицательным атомом и атомом водорода, ковалентно связанным с другим электроотрицательным атомом.